Warsztaty kulinarne „Zdrowie moda na całe życie”

Kolejna grupa uczniów odwiedziła nasze Centrum, aby wziąć udział w warsztatach kulinarnych w ramach projektu „Zdrowie moda na całe życie”. Tym razem młodzież miała za zadanie przygotować koktajle na bazie owoców i warzyw czyli tzw. smoothie.

Smoothie mogą z powodzeniem zastąpić normalny i pełnowartościowy posiłek, pod warunkiem, że dobrane zostaną odpowiednie składniki. Na co dzień nie jemy wcale tak dużo “zieleniny”, więc do smoothie warto jest dodać coś zielonego – np. szpinak czy jarmuż. Dobrze jest wybrać jeden wyrazisty owoc, np. słodki banan czy mango, i 1-2 owoce trochę mniej wyraźne w smaku. Możemy zrobić smoothie na bazie wody, mleka, jogurtu, zielonej herbaty, wody kokosowej… do wyboru, do koloru.
 Możemy dodać przyprawy (np. cynamon, wanilia), zioła (mięta!) czy daktyle do osłodzenia smoothie. Młodzież podczas warsztatów wykonała kilka rodzajów witaminowych smoothie z owoców sezonowych, egzotycznych oraz warzyw.

Uczestnicy zgodnie stwierdzili, że odżywcze koktajle są najlepszym sposobem na dobre rozpoczęcie dnia.