Kategoria: Aktualności

U nas atmosfera świąteczna dopiero się rozkręca Dziś podczas zajęć praktycznych kucharze i cukiernicy z II klasy Szkoły Branżowej przygotowali tradycyjne pierniczki świąteczne . Świąteczny piernik o aromatycznym, korzennym zapachu i intensywnym smaku to tradycyjny przysmak, bez którego trudno sobie wyobrazić polskie Boże Narodzenie. Z piernikową tradycją nie tylko związane jest ich rodzinne wypiekanie, ale też zdobienie. Niejednokrotnie pierniczki, wykrawane […]

Klasa II Szkoły Branżowej, która odbywa zajęcia praktyczne rozpoczęła przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Tematem zajęć cukierniczych była beza francuska, a efektem pracy były lizaki bezowe w kształcie choinek z kolorowymi mini bezami . Na sukces gotowych puszystych i białych jak śnieg bez składają się odpowiednia temperatura wypiekania i idealne proporcje białka i cukru. Młode cukierniczki spisały się na 6!

W poniedziałkowe popołudnie uczestnicy  naszego Centrum spędzili bardzo aktywnie – jeżdżąc na łyżwach. Początkującym jazda na łyżwach wydawała się trochę trudna do opanowania, ale nikt się nie poddawał. Zanim młodzież weszła na lód, obsługa lodowiska pomogła w doborze łyżew. W trzymaniu równowagi znaleźli się pomocnicy, którzy asystowali przy pierwszych krokach na lodzie. Strach przed upadkiem czy niezgrabną jazdą szybko minął […]