Kolejna edycja ginących zawodów w naszym Centrum!
W ramach kolejnej edycji projektu z „ginących zawodów” Centrum Kształcenia i Wychowania OHP przybyło 14 uczestników z dwóch Wojewódzkich Komend OHP: Podkarpackiej i Małopolskiej oraz Centrum Kształcenia i Wychowania w Szczawnicy aby szkolić się w ginącym zawodzie- cukiernik z wykorzystaniem tradycyjnych receptur. Podczas 12 dniowego szkolenia pod okiem instruktor Beaty Bąk młodzież zdobędzie nowe umiejętności i podniesie kwalifikacje w zawodzie cukiernika. Szkolenie trwające 96 godzin zakończy się egzaminem sprawdzającym przeprowadzonym przez Dolnośląską Izbę Rzemieślniczą.
Warsztaty rozpoczęły się szkoleniem z zakresu BHP oraz zajęciami grupowymi z doradcą zawodowym. W czasie pierwszych dwóch dni młodzież zdążyła przygotować masę pysznych słodkości: szarlotkę z bezą, ciastka kocie oczka, piernik wylewany, ciasto cytrynowe, biszkopt z kryształkami, ciasto półfrancuskie z jabłkami, ciasto cytrynowe, bułeczki drożdżowe z serem, ciasto kokosowe w polewie czekoladowej i ciastka owsiane. Podczas kolejnych dni młodzież będzie miała czas nie tylko zwiększyć swoją wiedzę ale i zwiedzić Oleśnicę oraz stolicę Dolnego Śląska, Wrocław.
