Start projektu „Stare tradycje dla młodych ludzi”
14 marca w CKiW rozpoczęliśmy realizację trzymiesięcznego projektu solidarnościowego „Stare tradycje dla młodych ludzi” w ramach Europejski Korpus Solidarności . Uczestnicy projektu poznają lokalne tradycje i zwyczaje oraz zintegrują się z seniorami z Dzienny Dom Senior+ w Oleśnicy ucząc się od nich „jak to kiedyś było…”
Pierwsze zajęcia projektowe nawiązywały do wielkanocnych tradycji kulinarnych Wraz z uczniami Szkoła Podstawowa nr 7 im. Jana Pawła II w Oleśnicy nasza grupa inicjatywna uczyła się jak ugotować staropolski żur, a także poznała tajniki przygotowywania zakwasu na żur. Nie można też zapomnieć, o jajkach – młodzież przygotowała jaja faszerowane tuńczykiem, różowe jajka z kremem, przekąski z ciasta francuskiego z jajkiem oraz roladki z szynki z jajecznym farszem. Niewątpliwą jednak królową goszczącą na każdym stole jest słynna sałatka jarzynowa, której, jak się przekonaliśmy podczas degustacji, nigdy nie jest za dużo, aby nie dać rady jej zjeść Projekt finansowany ze środków Unii Europejskiej.